Productos:
300 g de galletas
500 g de requesón con queso
250 ml de nata líquida (endulzada)
1/2 tarro de mermelada de arándanos
5 cucharadas azúcar
300 ml de café endulzado
chocolate para espolvorear
La nata se bate hasta obtener una nata espesa. Mezclar el requesón con la mermelada y el azúcar y batir bien. Añadir a la nata y mezclar bien. El postre se puede preparar en vasos adecuados o en forma. Las galletas se sumergen brevemente en el café y se disponen en el fondo. Si quedan agujeros es bueno rellenarlos con trozos de ellos. Están cubiertos de crema. Encima se coloca otra hilera de bizcochos y nata. Espolvoreamos con chocolate rallado y guardamos el postre en el frigorífico unas horas.
Sencillo y muy, muy sabroso 🙂
