Productos:
3 huevos
500 ml. leche fresca
100 gramos. harina
2 cucharadas cacao
2 cucharadas azúcar
1/2 cucharadita sal
50 gramos. mantequilla derretida
Mezclar la harina tamizada, el cacao, el azúcar y la sal, añadir los huevos batidos y la leche, batir. Cubre la mezcla con film transparente y déjala reposar media hora, luego agrega la mantequilla derretida y vuelve a batir. Los panqueques se hornean en una sartén bien calentada, antes de engrasar la primera sartén con aceite, entonces no es necesario.
