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| ¡La foto de la parrilla de patatas está sujeta a derechos de autor! |
La papa caliente es una de mis ofertas de papa favoritas. Es muy fácil de preparar, y queda tan apetecible y rico… Bueno, es cierto que para algunos es una guarnición, pero para mí está en la categoría de platos deliciosos.
Hay diferentes opciones para preparar horetne, esta es la que más me gusta, ya que a veces además de queso también le agrego queso rallado.
Productos:
1 kilo de patatas
un trozo de mantequilla de vaca
3-4 pizcas de pan rallado
150-200 g de queso para espolvorear
Para la salsa bechamel:
400 ml de leche fresca
30-40 g de mantequilla de vaca
2 cucharadas harina
1/2 cucharadita pimienta negra
1/2 cucharadita nuez moscada molida
1/2 cucharadita sal
Las patatas se lavan y se hierven. Pélalas y córtalas en círculos o cubos. La bandeja en la que se horneará el plato se unta con mantequilla y se espolvorea con pan rallado. Pon las patatas.
Para la bechamel: derretir la mantequilla y verter en ella la harina. Se mezcla rápidamente. Retirar del fuego y agregar poco a poco la leche sin dejar de remover. Regresar al fuego y esperar a que hierva.
Vierte la salsa sobre las patatas y espolvorea con queso. Hornee durante aproximadamente media hora.
Después de hornear, espera unos 10 minutos y sirve.
Fuente con algunos cambios: aquí
