Productos:
500 g de masa de tarta
6 huevos
400 gramos de queso
1/2 taza de yogur
2/3 cucharaditas aceite
Se tritura el queso y se le añaden los huevos ligeramente batidos, el aceite y el yogur. El fondo de una cacerola esmaltada normal se unta con una pequeña parte de la mezcla. Se colocan encima dos costras, luego el relleno, y así se van alternando terminando las costras, terminando con la mezcla encima. El pastel se hornea en un horno precalentado. Cuando se retira se le da la vuelta con la bandeja sobre tres cuencos. Dejamos reposar 15 minutos y ya está listo para servir.
Para evitar que la tarta se caiga del molde al darle la vuelta, debes utilizar un molde normal y corriente que hayas engrasado solo con una parte del relleno, ¡no con aceite!
