Se suponía que esta receta sería solo arroz con arroz, pero tres comidas seguidas sin carne fue demasiado para la media naranja en nuestro país. 
También puedes preparar el plato solo con champiñones, y no es necesario que utilices solo champiñones. Puedes combinar con champiñones o utilizar sólo champiñones o champiñones que tengas disponibles. Si omites el pollo, puedes duplicar la cantidad de champiñones en la receta.
Hay otra opción: aumentar el tamaño del pollo.
Productos:
250 g bien
1/2 pollo
1 1/2 cucharadita. arroz
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento verde pequeño (puedes prescindir de él si no tienes)
4 1/2 cucharaditas. agua (puedes usar caldo en lugar de agua)
pimienta negra
sal
La taza de té que uso tiene una capacidad de 200 ml.
El pollo se corta en trozos, se lava y se seca. Picar finamente la cebolla, la zanahoria y el pimiento. Cortar los champiñones en tiras. Se lava el arroz.
En 3-4 cucharadas. grasa caliente, coloque los trozos de pollo con la piel hacia abajo brevemente, lo suficiente para sellar por todos lados. Sácalos y vierte en la misma grasa las cebollas, las zanahorias y los pimientos. Se cuecen hasta que estén tiernos. Agrega los champiñones. Probablemente tomarán un poco de agua. Cocine hasta que el agua se haya evaporado por completo. Luego agrega el arroz. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el arroz cambie de color. Vierta un vaso de agua.
Esta mezcla se transfiere a la sartén en la que se horneará el yasti. Se vierte el agua restante. Se mezcla bien. Sal al gusto y sazona con pimienta negra.
Acomoda la carne y el arroz con un pozo y el pollo y ponlo a cocer en un horno calentado a 180 grados.
