Pastel de Cuaresma con delicias turcas. No creas que por ser magro este bizcocho no quedará riquisimo 🙂
Y si lo preparará sólo con delicias turcas o le agregará chocolate y nueces, depende de usted. Al momento de hacerlo, solo tenía semillas de calabaza crudas y las espolvoreé, pero puedes agregarle nueces, almendras, avellanas o lo que quieras.
Los productos son bastante comunes y, a excepción de las delicias turcas, probablemente se encuentran en todos los armarios de la cocina.
Productos:
La taza de té tiene una capacidad de 200 ml.
2 cucharaditas harina
1/2 cucharadita sémola
1 y 1/2 cucharadita. azúcar
1 y 1/2 cucharadita. soda
3 cucharadas vinagre de manzana
1 cucharadita agua tibia
cápsula de vainilla
1/2 cucharadita aceite
1 caja de delicias turcas
La delicia turca se corta en pedazos.
Mezclar en un bol la harina con la sémola y el azúcar. Se vierte refresco en el vinagre. Mezclar el agua, el aceite y la vainilla. Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla todo. Agrega el refresco con el vinagre y mezcla nuevamente.
Se engrasa y enharina un molde rectangular de 15 por 25 cm y se vierte en él la mezcla terminada. Colocar encima las delicias turcas en rodajas y espolvorear con nueces y/o chocolate. Hornee en un horno calentado a 180 grados hasta que esté cocido.
Adaptado de aquí.
