Autor: Chef Edgar Gonzalez

Saltimbocca es un plato de la cocina italiana que tradicionalmente se prepara con carne de res, pero que se puede…

Esta semana fui a almorzar a un restaurante y del menú del mediodía me llamó la atención una sopa Kurban…

Judías con codillo o codillo con judías, pero esta vez también con champiñones. Los frijoles me han estado observando en…

Nos encantan los platos de cerdo, y ya está, qué ricas empanadillas, supuestamente sencillas, ¡pero qué ricas están! La carne…

Pechuga de cerdo asada. Nada nuevo bajo el sol. Ya tengo dos sugerencias en el blog, pero también escribiré esta…

En esta publicación, no me detendré en qué es el gulash y de dónde viene, sino que simplemente te escribiré…

Aunque el invierno aún no ha llegado oficialmente, decidí llamar a esta sopa invierno porque es muy apropiada para el…