…o las bahías de Irma.
Hace algún tiempo temprano en la mañana. Enciendo mi computadora, entro en Facebook y me saluda una deliciosa imagen de bahías. Tengo hambre, estoy en el trabajo y además sigo una dieta. Horror te lo digo. Y la vista es simplemente insoportable. No pude hacer más que pedirle a Irma la receta y prepararlas en el momento conveniente. Bueno, aquí están. Muy sabroso y esponjoso. Para mí, temáticamente en forma de estrellas.
Productos:
aceite para freír
Batir los huevos con la sal en un bol grande. Por separado se mezcla el yogur con la soda y se añade a los huevos también se vierte la grasa. La harina se mezcla con la levadura en polvo y se añade poco a poco a la mezcla de huevo. Inicialmente se mezcla hasta que la masa sea apta para amasar. Finalmente se añade el queso desmenuzado y se amasa muy bien la masa.
Déjalo reposar unos 30 minutos, cubierto con una toalla. Extiéndalo hasta formar una costra de 1 cm de grosor y corte los bollos. Corté con cortadores de galletas. Se fríen en grasa caliente en un baño de aceite. Escurrir sobre una servilleta.
