Productos:
1 lata de dulce de leche
1 1/2 cucharadita. nueces
1 paquete de galletas de sol
2 uds. conchas de oblea
60 g de mantequilla de vaca a temperatura ambiente
30 g de hojuelas de coco
1 vaina de vainilla
nueces molidas y coco para enrollar
Las nueces, las galletas y las cortezas de gofres se muelen en un robot o batidora hasta obtener una consistencia no muy fina. Si no tiene un dispositivo de este tipo, un mortero será suficiente. Mezclar todos los ingredientes y mezclar muy bien.
La mezcla se deja en frío para que endurezca durante una o dos horas. A partir de él se forman bolas, que se enrollan en nueces molidas mezcladas con coco. Se dejan enfriar nuevamente por 1 hora aproximadamente y están listas para comer.
¡Y Didka me informó sobre esta gran receta, por la cual les agradezco desde el fondo de mi corazón!
