Productos:
2 huevos
2 cucharadas mantequilla a temperatura ambiente
½ hora h. leche fresca tibia
2 cucharadas azúcar
2 vainillas
una pizca de sal
20 g de levadura fresca
aproximadamente 2 horas harina
azúcar en polvo
mermelada
Mezclar la mantequilla, el azúcar, la leche, los huevos, la vainilla y la sal. Mezclar bien. Agrega la levadura y mezcla nuevamente. Agrega la mezcla a la harina y amasa la masa. Amasar, añadiendo más harina si es necesario, hasta obtener una masa suave y no pegajosa. Déjalo crecer. Una vez que haya subido, la masa se extiende hasta formar una costra de aproximadamente 1 cm de espesor. Se cortan círculos y se fríen en aceite caliente. Sacar en una servilleta para escurrir y rellenar con mermelada con una jeringa. Espolvorear con azúcar glass y comer.
No hace calor.
Eso es todo. Son muy sabrosos. Y son bastante rápidos de hacer.
