Kremi me recordó los fideos fritos con arroz del otro día. Me emocioné y preparé la receta enseguida, pero también le agregué verduras.
Bueno, la mantequilla la guardé porque estoy en ayunas, pero os aseguro que quedó muy rica.
Los fideos con arroz y verduras son una receta fácil y relativamente rápida, apta incluso para cocineros novatos. Puedes preparar la receta sin las verduras. También quedará muy sabroso.
Es adecuado como guarnición, pero también se puede comer solo y es una variedad deliciosa en el menú magro.
Productos:
1 cucharadita arroz
1 cucharadita fideos
1 cucharadita verduras (yo usé guisantes, zanahorias, maíz y judías verdes congeladas, pero puedes usar frescas o enlatadas)
2 1/2 cucharaditas. agua tibia
4 cucharadas aceite
sal
Se calienta el aceite en un recipiente adecuado y en él se vierten los fideos. Freír hasta que estén ligeramente dorados. Agrega el arroz lavado y escurrido y sofríe durante dos o tres minutos más, revolviendo constantemente. Vierta el agua y agregue sal. Agrega las verduras. Deja que hierva y cambia a fuego lento. Hervir hasta que el arroz y las verduras estén suaves y absorban toda el agua. Retirar del fuego y mantener tapado durante al menos otros 10 minutos.
El agua de la receta se puede sustituir por caldo.
