Alrededor de Semana Santa suele ocurrir que queden huevos duros. Al menos aquí. Y tal vez en muchos otros lugares también 🙂
Hoy te ofrezco una forma deliciosa de utilizarlos y preparar la cena. Y, por supuesto, la receta de huevos de hombre se puede preparar no sólo en Semana Santa. Estos huevos son sabrosos y lo suficientemente rápidos como para prepararlos en cualquier momento. Mientras haya hambre 🙂
Productos:
6 huevos duros
30 g de mantequilla de vaca
2 cucharadas aceite
sal
1 cucharadita pimiento rojo
1-2-3 dientes de ajo (cuestión de gustos, tal vez más)
pimienta negra
una pizca de salado
Los huevos se pelan con cuidado para una mejor apariencia. 🙂
O no tanto si tienes prisa 🙂 y córtalo por la mitad a lo largo.
Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén. Poner las mitades de huevo dentro y freír tapado durante unos 2 minutos por cada lado. Ten cuidado al darles la vuelta para que no se salgan las yemas. Se menean mucho 🙂 Sácalas de la sartén y sal un poco. Después se sala también el aceite restante y se le añade el ajo machacado y el pimiento rojo. Déjalo en el fuego un rato y retíralo. espolvorea un poco de ajedrea. Se pone un poco de esta deliciosa salsa en el fondo de un plato y encima se disponen los huevos.
Estos son todos los detalles para hacer esta deliciosa y rápida receta de huevo. No hay nada accidental en el nombre… nada.
También combinan bien con yogur añadido.
