Productos:
alrededor de 500 g de judías verdes
1 capítulo de cebolla
1 zanahoria
1 pimienta
2 tomates
2 cucharaditas pimiento rojo
2 cucharadas harina
sal, pimienta, sabroso
menta y perejil fresco
Las judías verdes se limpian, se cortan y se lavan con agua caliente. Las cebollas, las zanahorias y la pimienta están finamente picadas. En un poco de grasa, guise la cebolla, la zanahoria y la pimienta con un poco de sal. Se agregan judías verdes. Estofado y agregue el pimiento rojo. Se vierte con agua para cubrirlo. Los tomates se rallan y cuando los frijoles ya se suavizan, se agregan al plato con las especias. Deje hervir a fuego lento y agregue la harina con un poco de agua. Vuelve a la estufa siempre que hierva. Espolvorea con perejil.