Este sencillo bizcocho de chocolate y yogur es una prueba más de que las cosas sencillas quedan muy, muy ricas. Incluso si no le pones chocolate, seguirá estando delicioso.
Productos:
6 huevos
1 1/2 cucharadita. azúcar
1/2 cucharadita yogur
8 cucharadas aceite
1 cucharadita soda
2 cucharaditas harina
vainilla
2 cucharadas cacao
60 g de chocolate natural
Batir bien los huevos con el azúcar hasta que queden blancos. La soda se disuelve en el yogur y se añade a los huevos, se vierte el aceite y se mezcla. Agrega la vainilla y la harina. Mezclar bien teniendo cuidado de no dejar grumos. Yo uso la batidora.
Se engrasa y enharina un molde de tarta y se vierte en él la mitad de la mezcla. En el resto añadir el cacao y el chocolate picado. Revuelve bien y vierte sobre la mezcla ligera.
Hornear en horno precalentado a 170*. Se comprueba con un pincho de madera si está horneado.
Retirar del horno, dejar enfriar y retirar del molde. Espolvorea con azúcar en polvo.
