Otra receta de Bon Appetit que conozco desde hace mucho tiempo y es mi favorita. Los productos son para dosis doble, es decir. hay 24 piezas. Así que si quieres puedes cortarlos por la mitad.
Productos:
250 g de mantequilla de vaca
300 gramos de azúcar
4 huevos
1 cucharadita leche fresca
2 gotas de esencia de almendras
1 polvo para hornear
3 horas harina
500-600 g de fresas
Batir la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos uno a uno, batiendo con batidora durante dos minutos después de cada huevo. Agrega la leche y la esencia. Mezclar la harina con la levadura y añadirla poco a poco batiendo con la batidora. Finalmente añadir las fresas cortadas en trozos pequeños, mezclar, verter en moldes para muffins y hornear en horno precalentado a 200 grados.
