Productos para 6 PC.
Alrededor de 500 g.
1 capítulo de cebolla
2-3 dientes de ajo
1 h tomates en rodajas
1 cucharada pimiento rojo
2 cucharadas harina
6 huevos
perejil
aceite
La ortiga está al vapor con agua caliente, drenada y cortada. La cebolla está finamente picada y guisada en un poco de aceite. Agregue la ortiga y el pimiento rojo, y vierta aproximadamente un dedo de agua. Dejar asfixiar. Después de unos 15 minutos, se agregan los tomates. La harina se lava en un poco de agua y se agrega a la ortiga. Se desplaza por el calor y se agregan el perejil y el ajo finamente picados. Los anacardos están manchados de aceite y la mezcla se distribuye en ellos. Se colocan en un horno frío. Cuando se hierva, retire del horno y rompa un huevo sobre el cual se coloca un trozo de mantequilla. Los guisos se devuelven al horno hasta que los huevos se cocinan.