Hace unos días, mi hija me dijo: “¡Por favor, mamá, hazme panqueques americanos con mantequilla de maní, miel y plátano!”. Después del asombro inicial 🙂 Me di cuenta de que había visto a alguien comerlos en una película. Y en consecuencia busqué una receta en la red. Hoy llegó el momento de ofrecerle panqueques como merienda.
Productos:
1 1/4 cucharadita. harina
2 cucharadas azúcar
2 1/2 cucharaditas. Levadura en polvo
1/2 cucharadita sal
1 1/4 cucharadita. leche fresca
1/3 cucharadita. manteca de cacahuete
3 cucharadas mantequilla derretida
1 huevo
Todos los ingredientes secos están mezclados. Se bate ligeramente el huevo y se le añade la leche, la mantequilla de maní y la mantequilla derretida. Esta mezcla se vierte lentamente en la mezcla seca y se mezcla todo bien. Engrase ligeramente una sartén y vierta 5 cucharadas. de la mezcla. Freír por ambos lados. Se sirven rociados abundantemente con miel y cubiertos con plátanos.
¡Disfrútala!
fuente: about.com
