Esta es una buena masa, la receta que encontré en un libro que he tenido durante mucho tiempo. ¡Un postre con un rico sabor y aroma!
Productos:
300 años de aceite
1 1/2 H azúcar
4 huevos
1 1/2 H harina
80 años de almidón natural
2 cucharaditas Levadura en polvo
2 cucharadas brandy de manzana
manzanas de una sola compota
1 cucharadita canela
1 cucharada azúcar en polvo
Las manzanas se retiran de la compota y se permiten drenar. Las proteínas se separan de las yemas. Agregue el azúcar y latido hasta que se disuelva. Agregue las yemas y mezcle bien. La harina se mezcla con el polvo de hornear y se coloca en la mezcla de aceite. Revuelva y agregue el almidón. Batir las proteínas en nieve gruesa y agregar menos, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea. Finalmente, se agrega el brandy. Vierte la masa en una mantequilla engrasada y una pastilla con una sartén de harina y suaviza la parte superior. Las manzanas se distribuyen en la parte superior y se hornean en un horno precalentado en la posición media de la parrilla. Cuando está fresco, la masa está rociada con canela mixta y azúcar.
Fuente: Recetas seleccionadas – postres
