A veces sobra pan de los días anteriores en casa. Además de rodajas fritas o princesas, preparo este pastel con él.
Así es como lo hago:
Productos:
medio pan viejo y bien seco
6 huevos
1 cubo de yogur
350 gramos. queso
1/2 cucharadita aceite
1/2 cucharadita agua
1 cucharadita soda
El pan se corta en cubos pequeños. Batir los huevos ligeramente (con un tenedor). Desmenuza el queso y agrégalo a los huevos. La soda se mezcla con yogur y se vierte en los huevos. Agrega el aceite y el agua y mezcla bien. Engrasa una bandeja con un poco de aceite y extiende en ella los trozos de pan. Se vierten con la mezcla y se hornean en horno precalentado.
