Si buscas un plato de cena muy fácil y muy rápido, has llegado a la receta indicada. Además de eso, también es muy sabroso. ¿Tienes prisa por cocinarlo? Estos son los productos que necesitas:
10 pimientos asados (medianos)
6 huevos
350 gramos de queso
150 g de yogur
unos 150 g de jamón
harina
sabroso
pimienta negra
si lo deseas, puedes poner más queso y salchicha encima
Pela los pimientos y córtalos por la mitad a lo largo. Se desmenuza el queso y se mezcla con los huevos, el jamón, el yogur y las especias y se mezcla todo muy bien. Engrasa la bandeja en la que se horneará el plato. Sumerge la mitad de los pimientos en harina y colócalos bien apretados en el fondo de la sartén. Vierta aproximadamente dos tercios de la mezcla encima. Luego se cubre con el resto de los pimientos bañados en harina. Vierta la mezcla restante. Hornee a 180* hasta que se dore ligeramente por encima. Retirar del horno y colocar encima la salchicha y espolvorear con queso. Regrese al horno para hornear hasta que esté listo.
Si no desea agregar queso, simplemente déjelo en el horno para que se hornee hasta que esté bien dorado por encima.
