Productos:
1 pollo
400 gramos de patatas
2 cebollas grandes
2 zanahorias grandes
300 gramos de champiñones
1 cucharadita guisantes
5 pepinillos
2 cucharadas puré de tomate
1 cucharadita vino blanco
1 cucharadita pimiento rojo
1 cucharada sabroso
1 cucharada jojen
pimienta negra
sal
salsa de soja
El pollo se lava y se corta en porciones. Las cebollas, las zanahorias, los pepinos, los champiñones y las patatas se cortan en trozos más grandes. Coloque los trozos de pollo salados en la grasa caliente y cocine hasta que estén dorados por ambos lados. Sacarlos y poner en la misma grasa las cebollas, las zanahorias y los champiñones. El puré de tomate se disuelve en el vino blanco. Agrega el pimiento rojo a las verduras, mezcla bien y vierte el vino. Déjalo hervir. Agrega las especias restantes y sal al gusto. Las patatas se colocan en el fondo de la cazuela. Agrega los pepinos y los guisantes. Vierta las verduras encima. Mezclar y disponer los trozos de pollo. Se espolvorean con salsa de soja al gusto. La cazuela se hornea en un horno sin calentar durante unas dos horas.
