Productos:
2 litros de leche fresca
3 cucharadas yogur alto en grasa
10 gotas de levadura de queso
1 cucharada rasa de sal
Se hierve la leche y se deja enfriar un poco. Debe estar lo suficientemente caliente como para que puedas sostener a tu cachorro dentro durante unos 15 segundos. Se le añade yogur, levadura de queso y sal. Se envuelve bien con una manta y se deja reposar 7 horas. Se vierte en una gasa, se exprime durante 12 horas y está listo para su consumo.
Es sencillo y muy sabroso. De esta cantidad de productos salió un frasco casi lleno de compota de queso crema.
Fuente: Rumyina Kondeva
