….. empanadas rápidas o pasteles de refresco. Como los llames, seguirán siendo deliciosos, fáciles y rápidos. La receta lleva muy poco tiempo y también es apta para amas de casa novatos. Y estoy bastante seguro de que todo el mundo tiene los productos disponibles en su cocina casi todo el tiempo. Solo hace falta sacarlos, dedicar un rato (unos 40 minutos a hornear) y disfrutar de una comida deliciosa.
Además, la receta sufre cambios. Además del queso, puedes poner queso y salchichas. ¿Por qué no? Pero como sea que prepares estos dobrudzhankaseguirán estando deliciosos.
¿Y servirás el tuyo? desayuno rapido con ayrian, leche fresca, té y por qué no bozicka, depende sólo de ti.
Hay dos recetas para ellos en mi viejo cuaderno. uno se llama empanadas rapidasy el otro Quesos. Así los escribí cuando era estudiante. O en la época de los dinosaurios, si le preguntas a Nicole… Se diferencian principalmente por el número de huevos y la presencia de aceite.
Elegí ofrecerte el más rico de los dos.
Productos:
2 huevos
1 cucharadita yogur
1 cucharadita queso rallado
una pizca de sal
2 cucharadas aceite
1 cucharadita cubierto con bicarbonato de sodio
alrededor de las 3 p.m. harina
mantequilla de vaca
2 1/2 cucharaditas. de la harina se vierte en el bol en el que se mezclarán los productos. La soda se disuelve en el yogur y, junto con todos los demás productos, se vierte en la harina. Se mezcla bien. No es necesario amasarlo con tanta fuerza como para la masa de pan. Debe permanecer bastante pegajoso, pero aún así poder formar bolas que permanezcan en la sartén sin derramarse. Si lo crees necesario, agrega la media taza de harina restante.
Se debe mezclar todo muy bien. Se engrasa la bandeja de horno o se cubre con papel de horno, que también se engrasa ligeramente con aceite. Como la masa es pegajosa, me unté las manos con aceite para que no se pegara mientras formaba las bolas. Se forman bolas. Su tamaño depende de qué tan grandes quieras que sean. Los míos tenían unos 5 cm de diámetro.
Se colocan en la bandeja, se hace un agujerito con un dedo en el medio, en el que se coloca un trozo de mantequilla de vaca.
Hornee en un horno calentado a 180 grados hasta que estén bien rosados y bien horneados por dentro. Si es necesario, después de que se les forme una costra en la parte superior, cúbrelas con papel para evitar que se quemen.
